MẸO GỌT 9 LOẠI TRÁI CÂY

Gọt vỏ, cắt trái cây là việc làm quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng đôi khi chúng ta cũng lóng ngóng tay khi quyết định chọn cách thức cắt gọt hiệu quả sao cho vừa nhanh vừa đẹp và ngon mắt.

Jalykubra mách bạn thêm một số mẹo nhỏ sau đây để công việc tưởng chừng đã quen tay này trở nên nhanh chóng và gọn gàng hơn !
1. Trái cây có hạt cứng:
Với đào hoặc bất kì loại hạt nào có hạt lớn ở chính giữa, bạn đều có thể áp dụng cách cắt này.

Đặt quả đứng thẳng, cắt lấy 4 miếng vuông góc quanh phần hạt. Tiếp theo, có thể cắt nhỏ thêm tùy ý.

2. Xoài:
Gọt xoài là công việc khá đơn giản và dễ dàng.

Đầu tiên, bạn cắt lấy 2 phần má xoài. Tiếp theo, dùng dao chia má xoài thành những ô nhỏ.

Công việc cuối cùng là lật ngược phần vỏ xoài và tách thịt quả.

3.Bơ:
Bơ là loại quả mềm, dễ róc vỏ nên có thể áp dụng cách thức dưới đây.

Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt.

Thêm chú thích

Dùng tay lột vỏ bơ, chia nhỏ, và bạn đã hoàn thành.

4. Cam, bưởi:
Cam và bưởi có cách bổ tương tự nhau. Việc đầu tiên, bạn cần cắt bỏ vỏ. 
Tiếp theo, dùng dao tách nhẹ theo các múi tam giác bên trong phần vỏ mỏng.

Trong trường hợp muốn giữ nguyên múi cam, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.

5. Thanh long:
Bạn có thể lấy ruột thanh long rất dễ dàng chỉ với một chiếc thìa.

6. Dứa:
Gọt dứa là công việc khiến nhiều người e ngại. Tuy nhiên bạn không cần thiết phải tỉ mẩn gọt từng mắt dứa mà có thể "ăn gian" thời gian một chút bằng cách làm dưới đây.

Nhưng tất nhiên, cách gọt này sẽ làm thần thịt dứa hao đi đáng kể.

7. Kiwi:
Bạn có thể gọt vỏ kiwi đơn giản cũng chỉ với một chiếc thìa.

8. Cách gọt Đu Đủ:Muốn gọt vỏ đu đủ, bạn hãy gọt dọc quả thành từng lát dài, sau đó dùng dao tách từng miếng và đặt lên đĩa. Cách gọt này đặc biệt phù hợp với những loại đu đủ không có hạt.

9. Dưa hấu:
Dưa hấu không khó bổ, nhưng bên trong quả chứa nhiều nước. Nếu không cẩn thận, nước sẽ rơi rớt khắp nơi. Tốt nhất bạn nên bổ dưa ở trong bếp hoặc đặt trong một khay hứng nước và thực hiện theo cách đơn giản dưới đây.

Đặt dưa đứng thẳng, dùng dao dọc bỏ phần vỏ.
Đặt ngang dưa, chia thành nhiều phần.

Công việc cuối cùng là cắt nhỏ những phần dưa vừa chia.

Trong trường hợp thông thạo với dụng cụ cắt gọt, bạn có thể theo dõi thêm phần 
chia sẻ từ Jalykubra qua video clip hướng dẫn nhé !!!

CHÚC BẠN THÀNH CÔNG !

Nguồn chia sẻ tổng hợp từ tư liệu internet
Jaly Kubra - Form Japan With Love

CÁCH LÀM MÌ SỢI TƯƠI NGON TẠI NHÀ

Các món ăn từ mì sợi thường dễ ăn và rất ngon. Nếu thưởng thức nóng với nước lèo hoặc với sốt thì việc chuẩn bị mì sợi cực kì nhanh sau đó chỉ cần nước lèo hay nước sốt phù hợp bạn được thưởng thức ngay 1 món ngon và nhanh
Mặc dù chúng ta có thể mua được loại mì ở bất cứ cửa hàng, chợ hay siêu thị. Nhưng mì tự làm ở nhà đấy lại chính là mì tươi, không hề có bất kì chất phụ gia hay bảo quản nào. 
Hiện nay làm mì không phải vất vả như trước, phải cán cán rồi cắt cắt mà đã có sự hỗ trợ từ máy móc, ép 1 phát là ra cả mẻ đều nhau tăm tắp, mà như thế chúng ta có thể tự tao ra bất cứ hình gì mình muốn. 

Cách làm mì trứng tươi tại nhà không hề khó như các bạn nghĩ, ngay từ khâu nguyên liệu cũng rất đơn giản, công đoạn thực hành cũng đơn giản không kém,… Thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)

• Bột mì đa dụng: 150g

• Trứng vịt: 2 quả

• Muối: 1 nhúm nhỏ (tương đương 1 chút trên đầu muỗng cafe)

• Nước: 20ml (có thể hòa thêm 1 ít bột nghệ để tạo màu vàng tươi hơn

• Dầu olive: 10ml

Dụng cụ

• Ống ép sợi mì: 1cái (hoặc máy cắt sợi mì: 1 cái) 

• Tô trộn bột: 1 cái

Cách làm:

• Rây bột mì vào 1 âu to, tạo lỗ ở giữa bột thành giếng. (các bạn bớt lại 1 ít bột để khi nhồi thì làm bột áo nhé)
• Đánh trứng, nước, muối và dầu ăn đủ để tan và hòa đều vào với nhau. Đổ vào giữa hố bột mì, dùng thìa trộn nhẹ cho bột quyện vào với hỗn hợp trứng.
  
• Dùng tay nhào cho đến khi bột tan đều hết vào với hỗn hợp trứng thì đổ ra 1 mặt phẳng rộng (mâm hoặc tấm silicon hoặc mặt bàn sạch) đã rải trước bột khô lên để khi nhào không bị dính. Tiếp tục nhồi bột (như nhồi bánh mì) cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính vào tay. Khi kéo miếng bột ra thành màng mỏng khó đứt là được. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.
  
• Chia bột ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào khuôn từ từ xoay nắm là bạn đã có được những sợi mì trứng tươi ngon ngay tại nhà rồi.
  
• Mỳ sau khi ép xong, đem treo hoặc rải ra mâm, hong khoảng nửa tiếng cho mì se sợi rồi mới đem chế biến. Các bạn nhớ là chỉ hong chỗ mát mẻ thôi nhé và chỉ phơi cho bột se se nếu khô quá sẽ bị gãy mì.
  
• Sử dụng như mì tươi mua ngoài chợ, nấu khoảng 2-4p là mềm, không nên để lâu hơn nhé vì mì sẽ bị nát, khi luộc mì cho thêm 1 nhúm muối nhỏ. Mỳ tươi có thể bảo quản được trong vòng 3 ngày trong tủ lạnh.

Bạn cần lưu ý chút xíu: 

• Trong quá trình trộn bột có thể thêm hoặc bớt 1 ít bột khô, điều này phụ thuộc vào khối lượng trứng và loại bột mì bạn sử dụng. Kinh nghiệm là bớt lại 1 ít bột, nếu thiếu thì thêm vào.
• Dầu olive là ngon nhất, tuy nhiên nếu bạn không sẵn có thì có thể thay bằng dầu bình thường ( cooking oil)
• Luôn sử dụng bột áo cho khỏi dính.
• Khi hong khô mì, cần sử dụng bột áo đủ, tránh tình trạng mì dính vào nhau làm biến dạng
• Có thể thêm 1 số loại rau củ nghiền (cà rốt, cải bó xôi, cải bắp tím,…) để tạo màu cho sản phẩm.
• Dùng trứng vịt thay vì dùng trứng gà trong làm mì sẽ làm sợi mì cứng cáp, giòn và dai hơn. Nhưng không vì thế có nghĩa là không sử dụng trứng gà, chúng ta chỉ ưu tiên sử dụng trứng vịt hơn thôi nhé.
• Cách làm mì trứng tươi tại nhà có thể đơn giản và nhanh hơn nửa với sự trợ giúp của máy làm mì sợi tự động của Philip. 
  
  
  (sản phẩm hiện có tại JalyKubra Shop)
  

  Philips Noodle Maker

Chia sẻ từ nguồn Internet
Jaly Kubra - From Japan With Love